导语：它是“止咳第一名”，冬天使劲吃，放到锅里蒸一蒸，轻松排出黄痰，喉咙不干涩不疼了！

寒冬腊月，是一年中最冷的时节。风，像一把锐利的刀，无情地划过脸庞，带来刺骨的寒意。大地仿佛被一层厚厚的冰壳所覆盖，每走一步，都能听到脚下冰层发出的“嘎吱”声。寒冬腊月也会是感冒、流感高发期的代名词，这时候人很容易感染，特别是咳嗽症状，因此止咳是冬天的必选项。

说到止咳，很多人还是喜欢食疗，主要是健康安全，这让止咳食品真的很受欢迎。今天我们要说的止咳水果就是橙子，它是“止咳第一名”，冬天使劲吃，放到锅里蒸一蒸，轻松排出黄痰，喉咙不干涩不疼了！

说到橙子，很多人会和柑橘类水果混淆，那么让我们先看一下它们究竟是啥关系吧，据说橙子是橘子和柚子杂交而来；而柚子和橙子又杂交了青柠；橘子和橙子杂交了芦柑；橙子和柚子杂交了西柚；橙子和青柠杂交了柠檬；乍一看这关系有些乱，但是不难看出橙子的贡献是最大的。

橙子又分为酸橙和甜橙，酸橙也叫缸橙，胃酸带着苦味，不宜直接食用，一般用来做果汁，而可以直接食用的是甜橙，它的最大的特点就是外形圆滚滚，果肉金灿灿，浓郁的果香随风扑鼻而来，果肉细腻化渣，满嘴生香。它还是“疗疾佳果”，除了维生素C含量多，还含有丰富的胡萝卜素、柠檬酸以及钙、磷、钾等矿物质，可以降血脂、降胆固醇、止咳化痰，还可以预防心血管疾病和减少体内毒素聚集，增强人体机能，有利于健康。

其实，橙子全身都是宝，橙皮也叫黄果皮，除了含有果肉成分外，其胡萝卜素含量较多，可以用来做健胃剂、芳香调味剂，而且橙皮中含有一定的橙皮油，对慢性支气管炎很有效。为了不浪费橙子皮的营养，橙子最佳的吃法就是蒸着吃。一起来看一下吧。

【蒸橙子】首先，将橙子洗净，在顶部切一个小盖子。然后，在橙子肉上撒上少许盐，用筷子戳几下，让盐能够渗透进去。最后，把橙子盖好，放入锅中隔水蒸 15 分钟左右。这个做法每到冬天我就经常做给家人吃，止咳化痰，嗓子很舒服。

【橙子蒸蛋】切开橙子顶部，挖出部分果肉，为鸡蛋液腾出空间。碗内磕入鸡蛋，然后可以加奶或者鲜橙汁，把鸡蛋顺着一个方向打散。把打好的蛋液倒入橙杯中，倒入八九成即可，一定不要完全满杯，盖上盖子。起锅加水，蒸笼内放入橙子，大火烧开后蒸15分钟。从锅中取出的橙子蒸蛋，热气腾腾，散发着迷人的香气。尝上一口，鸡蛋的嫩滑与橙子的清甜完美结合，口感细腻，让人陶醉其中。

橙子这样做，不但可以吃鲜橙肉，而且还可以有效的激发出橙皮中的营养成分，作用拿钱都买不到，轻松排出黄痰，喉咙不干涩不疼了！我是晓峰，喜欢晓峰分享的美食，不要忘记关注吃货峰子哦！

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