“冬吃萝卜赛人参”，这个冬日，一起来感受萝卜的魅力！
春夏养阳，秋冬养阴.冬天的温暖静谧而沉静，悄无声息地包裹着你，带来别致的安逸......
冬日的脚步已经来到，此时此刻，正是白萝卜大量上市的季节。它是自然为人类孕育出的健康宝藏。今天就让我们一起走进以“花海果林、优创农粮”为主题的重固镇中新村。一起来领略独属于冬天的美食，体会美丽乡村带来的惬意生活。
中新村位于青浦区重固镇的东北角，是2022年度上海市美丽示范村，沪常高速东西向穿村域而过，是一个较为邻近市区的郊野村庄。从鸟瞰图上来看颇有一种“大珠小珠落玉盘”意境。
俗话说得好，十月萝卜赛人参。在中医里，六腑以通为补。“实而不能满，以通为顺”，萝卜在通气上有奇效，食疗作用不输名贵药材。
《随息居饮食谱》中记载：“治咳嗽失音，咽喉诸病；解煤毒、茄子毒。熟者下气和中，补脾运食，生津液，御风寒，已带浊，泽胎养血。”白萝卜味甘、性凉，具有清热解毒、消食化积、止咳化痰、利尿消肿等功效，是“自然界的抗生素”。
白萝卜可以生食、炒食、炖汤，也可以腌制和晒干后食用。在中医食疗中，其更是常用的食材之一，搭配其他食材可以制作出各种具有治疗作用的美味食谱。
凉拌萝卜丝、萝卜肉丸汤、腌萝卜、炖萝卜......萝卜的菜式品类繁多，接下来跟随小编的脚步来到美丽的中新村
由郁阿姨主厨，制作其拿手的萝卜料理。在这个寒冷的冬天，开启属于我们的萝卜盛宴。
萝卜汤圆，汤圆就像一颗颗光滑的珍珠，是一种充满童趣的美食。今天，郁阿姨以白萝卜作为主料。
将其刨成丝
下锅炒熟，拌上特殊调制的瘦肉。
制作了一道别具特色的美食，萝卜汤圆。
汤圆在热气中出锅，皮薄而柔软，呈现出一种半透明的状态。
咬上一口，软糯而有弹性，仿佛在舌尖上跳舞。接踵而至的便是那鲜美无比的馅料，既有萝卜的清甜又有肉类的浓香。它们在口中慢慢交融，口感绵密，层层递进，每一口都是极致的享受和惊喜。
萝卜排骨汤，“药补不如食，食补首选汤”。萝卜排骨汤可谓冬季首选。这两者相遇，宛如赋予彼此新的生命，他们互相渗透。萝卜吸收了排骨的鲜美，变得醇厚而饱满，排骨则沾染了萝卜的清甜。口感丰富且清爽，咬一口就有鲜美的肉汁流出，抿一下清甜的汤，从里暖到外......
火焰在灶台滋滋燃烧，仿佛在为这碗汤低声吟唱。独特的香气弥漫在空气中，让人垂涎欲滴。热气腾腾的食物，总能给人带来无尽的感动。
人生就像一道美食，有酸甜苦辣、有起伏跌宕，这些经历和味道构成了我们丰富而多彩的人生。萝卜料理是冬天带来的问候，在这个冬天一起品美食的滋味，感受人间百态。
来源：绿色青浦