
减肥哪有什么困难的?只要不吃东西就行啦。
只要吃一点点,加上大量运动的话,就能消灭脂肪啦。
一个月瘦一公斤哪够看啊,一个月要瘦5公斤以上啊!

许多减肥产品与公司都宣称自家的产品不会产生溜溜球效应,能最快速、最大量地消耗脂肪,但是具体方法为何,又该如何做,全是“空口说白话”。
减肥说穿了就是消耗量大于摄取量。但是短时间内大量消耗的结果,只是比以前还肥胖的身体。

如果透过运动减重的话,效果虽然有限,但是减重后若没有做好管理,最后依然会得到同样的结果。
用挨饿或不正常的饮食清单来减肥,会降低肌肉量,最后引发溜溜球效应,这个事实早已众所皆知。
光是这样,仍有些部分没有交代清楚。为什么就算运动加上调整饮食习惯,最后快速减重还是失败呢?
Part01
节俭基因、漂动基因与过度减肥,是恶性循环的第一步


1962年,密西根大学的詹姆斯·尼尔教授为了说明糖尿病,提出了“节俭基因”的理论。
然而随着时间的改变,这项理论经过不断修正与整理,变成了说明肥胖的理论,而非原本设定的糖尿病。
节俭基因理论,得先从我们体内基因中的“节俭因子”说明起。
在数百万年前,人类就反复经历食物丰盛的时期与食物匮乏的时期,所以在能够大量饮食的某段时间内摄取食物,形成脂肪;
在食物缺乏的时期,为了维持生命,则将消耗的能量降到最低。这可说是为了在反复交替的饥荒期中维系生命,而演化出的能力。
如今这项能力反而减少了能量的消耗,就算只摄取一些食物,也只会消耗少量的能量,因而发展为说明刻意且过度的减肥为何失败的理论。

不过这项理论未臻成熟,仍有许多反对的看法。最具代表性的,就数漂动基因理论,这项理论认为两百年前人类就已经是处于生态系统最顶端的猎食者,反复饥饿所产生的影响不适合直接套用于全人类。
虽然理论的起因与方法有所差异,但是这项理论也表示,人类在基因出现突变与食物丰富时,会调整脂肪的燃烧,造成负面的影响。
这两项理论的共通点是:已经是体型肥胖的人,如果为了快速瘦身而过度减肥,只会落入短暂的瘦身,便又再度进入累积脂肪的恶性循环。

我们可以从上述内容暂时获得一个结论:一开始就不要营造食物丰富的环境。
两项理论所主张的原因都不尽相同,但是都主张人类的身体在食物充足的情况下,会积极地努力将剩余能量转储为脂肪。
再怎么说,肥胖的原因就是摄取的卡路里多于自身消耗的卡路里所产生的。可是已经肥胖的人,又该如何是好呢?
Part02
定点理论,你的体重早已决定

这项理论主张“你的体重早已决定”,认为自己的脑袋中已有认定的适当体重,当过量饮食或减肥等原因改变目前的体重时,便会调整新陈代谢以维持身体原本状态。

这与前面所介绍的节俭基因、漂动基因存在着明显的差异。因为按照节俭基因或漂动基因的说法,如果我们的身体历经饥饿或营养缺乏的状态,也就是在有意减肥的情况下,应该会持续发胖,可是没有任何人变成这样。
在生活周遭经常能接触到定点理论。有些人怎么吃也吃不胖,有些人没吃多少也瘦不下去。
因为如果努力想要摆脱脑袋中早已认定适当的体重范围,最后我们的身体仍会试图逐渐恢复到原本的状态。
身体借由增加食物的吸引率或提高能量的消耗率等努力达到这种平衡,然而这种范围不一定都在理想的体重范围内。

Part03
有些人可能天生设定得较高,有些人天生设定得较低。
如果体重天生设定较高的人努力想要减重的话,一开始减重的速度虽然很快,不过时间越久,持续的挨饿与新陈代谢率的降低,将增加维持体重的困难。而一旦重新回到正常饮食的话,体重便会快速回到原本的状态。
综合以上理论来看,已经是体型肥胖的人,就算吃得再少、动得再多,也很难长时间维持瘦身后的状态。
好不容易瘦了下来,如果再度回到正常饮食的话,立刻复胖的机率相当高。
就算透过运动快速减重,如果没有做好管理,体重自然会再度回来。

部分图片来自于网络
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