2023年「最佳骨骼与关节健康饮食」，多吃这些食物对骨骼好~
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民以食为天。吃得好方能为身体打下强健的基础，有效提高自身的免疫力；吃得好同样也是强健骨骼、维护骨骼健康的基础。
由《美国新闻与世界报道》杂志公布的2023年度最佳饮食榜单，地中海饮食法第六次蝉联了“最佳饮食法”的称号。
与过去榜单设置稍有不同，今年新增了一项与骨骼健康相关的内容——“最佳骨骼与关节健康饮食”榜单。该榜单适用于希望降低炎症风险因素和改善骨骼与关节健康的人群参考。
“最佳骨骼与关节健康饮食”榜单中，得舒饮食和地中海饮食并列榜首，弹性素食紧随其后。
No.1得舒饮食
得舒饮食的营养原则是：高钾、高钙、高镁、高膳食纤维、低饱和脂肪酸、少盐、少糖。强调在日常饮食中摄取足够的蔬菜、水果、低脂奶（或脱脂奶），以保证钾、钙、镁等离子的摄取；主食采用全谷类；减少食用饱和脂肪，增加不饱和脂肪酸的摄入；减少食盐、限制高糖食物及饮料；进食适量的坚果、豆类，增加优质蛋白质。
得舒饮食还在最佳心脏饮食和最佳糖尿病饮食排行榜中独居榜首，在最佳减肥饮食和最佳健康饮食排行榜中分别位居第2名。
No.2地中海饮食
地中海饮食已连续6年蝉联整体最佳饮食排行榜榜首，它已被推广为全世界公认最健康的饮食模式之一。
地中海饮食结构主要以多吃蔬菜、水果、鱼类、海鲜、豆类、橄榄油等食物为主，口味清淡、营养均衡、富含膳食纤维，尽量避免精加工食物和糖类甜食，其中橄榄油作为食用油是地中海饮食的核心。同时，保持身体活跃，适当运动，也是地中海饮食提倡的一部分。
No.3弹性素食
弹性素食比其他素食模式包含更多食物种类，强调植物性食物，但也不排除肉蛋奶，限制少、种类多，食谱更多更美味，因而也更容易坚持，营养更均衡。
弹性素食中，蛋白质来源侧重于豆类、鸡蛋、奶制品等非肉类蛋白质；注重全谷类的摄入；动物性食物优先选择鱼类；选择深色蔬菜、藻类、菌类，同时摄入富含维生素C的果蔬；由于动物性食物摄入减少，植物油可以补充因此缺失的不饱和脂肪酸；
“弹性素食”富含大量的膳食纤维、矿物质、维生素，可增强餐后饱腹感，维持合理的热量摄入，有利于体重控制，改善整体健康状况。
总体来说，强健骨骼的饮食原则是摄取富含钙质、维生素和优质蛋白质的食物，忌高盐高糖，少饮酒、浓茶和咖啡，同时还需要注意保持健康体重，以减轻关节负荷，而得舒饮食、地中海饮食和弹性素食都能满足这些要求。
需要注意的是，排行榜只是一个参考，不必过于教条，结合自身具体情况
选择自己喜欢的、适合的、容易坚持的，长期坚持下去，才是最好的。
准则一 食物多样，合理搭配
准则二 吃动平衡，健康体重
准则三 多吃蔬果、奶类、全谷、大豆
准则四 适量吃鱼、禽、蛋、瘦肉
准则五 少盐少油，控糖限酒
准则六 规律进餐，足量饮水
准则七 会烹会选，会看标签
准则八 公筷分餐，杜绝浪费
吃动平衡
正如我们老生常谈的“生命在于运动”，运动是维护骨骼健康必不可缺的部分，吃动要平衡。
各年龄段人群都应天天进行身体活动，每周至少进行5天中等强度身体活动，累计150分钟以上；主动身体活动最好每天6000步；鼓励适当进行高强度有氧运动，加强抗阻运动，每周2~3天；减少久坐时间，每小时起来动一动。
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