这是咳嗽的“克星”，效果很好的“止咳方”，润肺止咳又化痰
导语：这是咳嗽的“克星”，效果很好的“止咳方”，润肺止咳又化痰。
大家好我是傻姐美食，很多年轻人都不喜欢和老人住在一起，我认为和老人一起生活挺好，因为平时工作比较忙，婆婆就负担起了洗衣服、做饭、家务等等，可以说家里的一切都不用操心，我只负责上班，辅导孩子写作业，有了婆婆的帮助真是轻松了很多。这几天身体不舒服，可能是冻着了，咳嗽的厉害，婆婆又开始担心，各种伺候，一日三餐换着花样做，尤其喝汤是每餐必有的，因为汤不仅可以润喉清嗓，还可以保温。
说起喝汤，最近喝的最多就是雪梨金桔汤，寒冷的冬天咳嗽是常态，而雪梨就是咳嗽的克星，止咳最好，其营养价值极高，有着“百果之宗”的美称，可以滋阴润燥、生津清热、化痰止咳。金桔也是我们常吃的水果之一，食用价值很高，同样对咳嗽有一定的帮助，口感鲜美，果肉酸度适中，含有各种营养物质，和雪梨搭配煮汤喝，是效果很好的“止咳方”，可以预防感冒，润肺化痰。下面小编就和大家分享雪梨金桔汤的做法，一起来看看吧！
【雪梨金桔汤】 所准备的食材有：金桔、雪梨一个、红枣9颗、冰糖少许、枸杞
具体做法：1、首先准备几个新鲜的金桔，它是连皮都能吃的水果，因此一定要洗干净。金桔中撒一些食用盐，用盐揉搓一会儿，冲洗干净即可。洗干净的金桔用水果刀划上十字花刀，这样煮出来的汤更入味。接着准备一个雪梨，不需要削皮，直接切成小块，把果核切掉，切好的果肉放入锅内，再把金桔、红枣都放进去，倒入适量清水。
2、开大火先煮5分钟，随后放入适量冰糖，冰糖不要加太多，口感略甜就可以，主要起到汤汁粘稠的作用。用勺子快速滑动，使冰糖融化，转成小火煮30分钟。
3、30分钟后，汤汁变为淡黄色，晶莹剔透，非常有食欲，这就是金桔和雪梨的汤汁煮出来了，食材也已煮熟，散发着阵阵清香，最后撒上一小把枸杞，（枸杞一定要最后放哦，提前加入会损失其营养）继续小火煮5分钟，直至枸杞煮软关火。
金桔和雪梨可是绝配，简单快手，冬天经常给家人煮一锅，清甜滋补，润肺止咳又化痰，全家人都适合。
小贴士：
1、金桔一定要用盐揉搓干净，然后打上十字花刀，这样才能更好的释放出里面的营养。
2、冰糖要适量，口感清甜就可以，加太多影响口感。而且冰糖要早放，这样煮出来的汤汁才会更粘稠。
现在金桔正当季，可别忘了吃，用它和雪梨煮汤喝味道真棒，没喝过的煮一锅尝尝吧。今天的分享就到这里了，如果我的分享对您有帮助，记得点赞、收藏、关注哦，感谢您的阅读和支持，我们明天见。