“立冬不补，一年白忙”，明日立冬，记得食“冬5宝”，做足准备

立冬将至，明天11月7号就是立冬了，从这一天开始，温度就会不知不觉降低，逐渐就会越来越冷。

正所谓“立冬不补，一年白忙”，明天立冬，咱们别管有钱没钱，记得食“冬5宝”，做足准备入冬。

一、萝卜

入冬之后的萝卜，最受欢迎了，它还被誉为“小人参”，多吃有益身体健康，立冬补身体，萝卜是首选。

【腌萝卜片】

萝卜洗净后切成夹刀片，往里面倒入1勺盐腌制半个小时，腌出水以后将水分倒掉。小米椒、姜蒜全部切好，倒入萝卜片中，然后加入3勺生抽、2勺醋、1勺白糖、1勺蚝油、少许盐，抓拌均匀后密封起来，放冰箱冷藏1个晚上就可以吃了。

二、白菜

正所谓“萝卜白菜保平安”，进入冬季以后，白菜也是必吃的菜品，营养丰富，鲜甜多汁。

【醋溜白菜】

白菜洗净后斜切成块，葱花切好，接下来起锅烧油，烧热后下入葱花炒出香味，然后倒入白菜保持大火快速翻炒，炒到断生以后往里面加上2勺醋、2勺生抽、1勺白糖、少许盐和鸡精调味，快速炒匀出锅。

三、鱼肉

多吃鱼对身体有好处，营养相当丰富，富含优质蛋白、钙质、卵磷脂等，增强体质，平安过冬。

【清蒸鱼】

鱼肉的鱼鳞刮干净，内脏处理好，冲洗几遍后控干水分，下面在鱼的身上抹上料酒腌制15分钟，随后上锅保持大火蒸10分钟。出锅后，盘子里会有很多水分，要将这些水分倒掉，然后铺上切好的葱姜丝，接下来浇上热油，最后用蒸鱼豉油调味，即可端上餐桌开吃。

四、羊肉

羊肉，立冬这一天也要多吃，具有补益身体的好作用，御寒暖身效果佳，价格再贵也别舍不得。

【葱爆羊肉】

羊肉卷洗净，大葱切段，下面往锅内倒水，烧开后下入羊肉焯水后捞出来。接下来往锅内倒油，下入大葱爆香，然后倒入羊肉卷翻炒片刻，随后用盐、白胡椒粉、鸡精、蚝油、生抽、孜然粉调味，炒匀出锅开吃，喷喷香。

五、芹菜

芹菜，也在大量上市中，明日立冬别忘了吃它，营养丰富，常吃促进肠胃蠕动，补足营养，增强体质，安稳过冬。

【芹菜炒肉丝】

芹菜叶子摘掉，洗净后切段，然后把猪肉切丝，加上料酒、盐、白胡椒粉腌制一下。随后往锅内倒油，下入肉丝翻炒，炒到上色后盛出来。往锅内倒上葱姜爆香，接下来倒入芹菜翻炒，炒到断生以后把肉丝重新下进去，用盐、味精、生抽、蚝油调味后，出锅。