立冬之后，草木渐次凋零，蛰虫深潜入藏，万物活动渐趋静谧，皆以冬眠之态默默蓄力，静待来年春日之蓬勃复苏。护阳防寒，成为了冬日养生之要务，需注重养阳、藏阳，固本培元，补肾藏精，养精蓄锐。

立冬养生注意事项

起居作息

冬季起居在于“勿扰阳气，早眠晚醒，静待晨曦”。与自然界冬日的沉静收藏相呼应。

少吃咸适当吃苦

咸味虽入肾，但过量易伤肾，需控制摄入量以防肾水过旺从而影响心脏的功能；苦味食物补益心脏，有助于增强肾脏功能。

多食用优质蛋白

为有效抵御寒冷，应当适度增加主食与油脂的摄入量，并确保优质蛋白质的充足供应，诸如羊肉、牛肉、鸡肉等肉类食品。

少吃生冷食物

生冷之品容易损伤脾胃功能，导致脾胃血流受阻，从而对整体健康产生不利影响。

立冬多食“黑色”食物

在五行之色中，黑色与肾相应，故黑芝麻、黑豆、黑枣、黑米、黑木耳及黑桑葚等黑色食品，皆为补肾之上选，其中黑芝麻、桑葚、黑豆是食品也是药品。

黑芝麻

补肝肾，益精血，润肠燥，用于精血亏虚，头晕眼花，耳鸣耳聋，须发早白，病后脱发，肠燥便秘。

黑豆

益精明目，养血祛风，利水，解毒。用于阴虚烦渴，头晕目昏，体虚多汗，肾虚腰痛，水肿尿少，痹痛拘挛，手足麻木，药食中毒。

桑椹

滋阴补血，生津润燥。用于肝肾阴虚，眩晕耳鸣，心悸失眠，须发早白，津伤口渴，内热消渴，肠燥便秘。

立冬防病：绝技防风寒

在寒冷的冬天，人们极易外感风寒，引起感冒、鼻炎等上呼吸道感染疾病。

一碗神仙粥

用一把糯米煮成汤，放入七根葱白、七片姜，熬熟后加半杯醋。此方可有效防、治感冒。

用凉水洗脸

适当的用凉水洗脸，对肺和呼吸道也是个适应的过程，让你的肺更健康、更好地抵御寒冷。

热敷太阳穴

感冒初起时，可用电吹风对着太阳穴吹3至5分钟热风，每日数次，可减少症状，加速痊愈。

立冬养生“两菜一粥”

黑芝麻粥

【原料】黑芝麻25克，粳米50克。

【做法】黑芝麻炒熟研末备用，粳米洗净与黑芝麻入锅同煮，旺火煮沸后，改用文火煮至成粥即可。

【功效】本方出自《本草纲目》，可补益肝肾、滋养五脏。注意：本方更适于中老年体质虚弱者选用，并有预防早衰的功效。

虫草蒸老鸭

【原料】冬虫夏草5枚，老雄鸭1只，黄酒、生姜、葱白、食盐各适量。

【做法】1.老鸭冲洗干净，放入锅中煮开至水中起沫捞出。2.将鸭头顺颈劈开，放入冬虫夏草，用线扎好，放入大钵中，加黄酒、生姜、葱白、食盐、清水适量。3.再将大钵放入锅中，隔水蒸约2小时，鸭熟即可（也可用气锅蒸）。

【功效】本方出自《本草纲目拾遗》，可补虚益精、滋阴助阳。以虫草为主，助肾阳、益精血；以老鸭为辅，滋阴补虚。方中一偏于补阳，一偏于补阴，两者合用，共成补虚益精、滋阴助阳之权威药膳。注意：外感未清者不宜食用。

番茄砂糖藕

【原料】番茄2个，藕1节（切片），砂糖适量。

【做法】番茄去皮，开水煮藕（3～5分钟），两者一并放入盘中，撒上砂糖即可。

【功效】本方出自《本草道》，可健脾开胃、生津止渴。

医学指导：省第二中医医院主管中药师 陈晓枫

精 彩 推 荐

• 省中医药局组织召开现代中药产业链工作领导小组会议

• 示范区暨中医药强省建设领导小组会｜成都市：推动中医药事业、产业、文化“三位一体”高质量发展

• 示范区暨中医药强省建设领导小组会｜宜宾市：体制机制创新引领中医药综合改革

• 示范区暨中医药强省建设领导小组会｜中医药企业擦亮“川药”金字招牌

• 看名医、品膏方、尝药膳...西南医科大学附属中医医院中医药文化集市火爆出圈

• 解锁中医药“潮玩法”！遂宁市中医药健康养生集市“摆摊”送健康

• 秋食酸，病不沾！趁着入冬前吃好这5种“酸食”，疾病邪气难近身

• “五谷最养人，一谷补一脏！”跟着中医这么吃，功效胜补药