卷心菜富含维生素C和E。经常食用卷心菜可以增加皮肤的抵抗力,有很好的护肤美容作用。卷心菜可预防老年动脉硬化和心血管疾病。大白菜中所含的维生素C对胃、十二指肠溃疡也有一定的治疗作用。卷心菜中所含的纤维不仅可以润肠排毒,还能促进体内动物蛋白的吸收。

海蜇的营养非常丰富。据测定,海蜇含有蛋白质、脂肪、无机盐、钙、磷、铁、碘、维生素A和维生素B族等10多种营养成分。海蜇含有人体必需的多种营养物质,尤其是人类饮食中缺乏的碘。是一种重要的营养食品。海蜇能软化散结、祛瘀聚结、清热化痰。适用于气管炎、哮喘、消化性溃疡、类风湿性关节炎等疾病,并对肿瘤有预防和治疗作用。

脆皮海蜇白菜心的制作方法:

1.首先阅读磨粉源包装上的说明
2、将海蜇取出,放入容器中,用水浸泡,放入冰箱,每天换水一次。总共4天
3、看用料
4.将大白菜去芯,切成片
5、先准备一碗果汁:分别加入醋、酱油、味精、香油和蜂蜜,然后将以上材料倒入容器中,与果汁搅拌均匀。
6、锅中放油,将花椒炒香,取出花椒,加入干辣椒炒香,即可关火。将辣椒油倒入海蜇等材料中搅拌均匀