肠癌是近几年来，在临床上发病率比较高的一种肿瘤疾病，据不完全统计，肠癌的发病率目前仅次于食管癌和胃癌，而且肠癌也已不再是老年人的“专属”疾病，生活中越来越多的年轻人也同样难逃肠癌的魔爪。

而引发肠癌的因素有很多，目前来说，饮食可能是最常见也是最典型的肠癌诱因，因此，也有人称饮食是肠癌“催化剂”。尤其是这3类食物，每多吃一口，或许离肠癌就更近一步，再喜欢吃也要学会克制。

1.烧烤类食物

据医生介绍，现在的年轻人之所以容易被肠癌盯上，其主要原因还是与其日常饮食有关。

随着人们生活水平的不断提高，大多数年轻人都养成了吃宵夜的习惯，而烧烤类食物就是最为常见的夜宵，但这类食物的大量摄入恰恰就是增加人体患上肠癌几率的主要因素。

这主要是因为食物在经过炭火烧烤之后，其含有的营养成分会被大量破坏，尤其是一些富含蛋白质的食物，在经过碳烤后，其中的蛋白质结构可能会发生改变，从而产生一些如杂环胺和苯并芘等致癌物质。

虽说一顿两顿的烧烤可能不至于导致人体患上癌症，可如果长期大量地摄入烧烤类食物，那么不仅会增加人体肠道的消化负担，而且这些致癌物质在体内堆积的同时，就极有可能引发受损肠道的癌变。

2.油炸类食物

除了吃烧烤外，经常吃一些高温油炸的食物也容易导致人体被肠癌盯上。我们都知道，油炸类食物不仅热量很高，而且其胆固醇的含量也比较高，所以这类食物一般在进入人体后都会加剧人体肠胃的负担。

尤其是对于一些原本就患有肠胃性疾病的人来说，若是经常吃这类食物，那么不仅可能会加剧肠胃受损的程度，而且由于一些肉质食物在经过高温油炸后，其含有的氨基酸和蛋白质可能会被热分解出杂环胺等致癌物，所以，经常吃油炸食物，也会导致患上肠癌的风险不断增加。

3.重口味食物

火锅、串串、麻辣烫等重口味食物，几乎是所有年轻人都无法抗拒的诱惑，这类食物虽然美味，能够满足人们味蕾的需求，但大量地摄入却会增加肠道所承受的负担，使得肠道黏膜反复被刺激，久而久之，也就容易增加肠道癌变的可能。

尤其是对于一些无辣不欢的年轻人来说，长期摄入口味过重的食物，还可能导致其被肠癌盯上。所以，若是想要远离肠癌的魔爪，那么即便再喜欢吃这些食物也需学会忌口，要有所节制。

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