一到冬天，保温杯几乎是家家必备的“过冬神器”。可一段时间以来，关于保温杯危险、有毒的消息也不少——广东有年幼的消费者将保温杯晃了几下，杯子爆炸了；福建有消费者打开了泡着枸杞水的保温杯，杯盖突然蹦起击中消费者，导致眼球破裂；更有自媒体称，传统保温杯泡茶会析出有毒有害物质。这些说法都是真的吗？

正确使用爆炸可能性很小

其实，“保温杯爆炸”的消息虽然是真的，但前提是保温杯内的气体压力明显增加。

晃动后爆炸的保温杯是因为小消费者先在保温杯里灌了热水，再盖紧杯子晃动，导致杯内剩余空气受热膨胀，保温杯不堪重负才发生爆炸。被炸伤眼睛的消费者则是因为忘了及时饮用并清洗保温杯里的枸杞水。保温杯里的枸杞水存放了10多天，早已发酵变质，产生大量气体，所以在杯盖开启瞬间汹涌而出，发生杯盖蹦出伤人事件。

密封性强是保温杯的重要特点，这也意味着装有热水，尤其是高温热水的保温杯不适合剧烈晃动，否则可能因为杯内空气压强增大而增加爆炸风险。与此同理，含有空气的密封保温杯也不适合放在高温环境中——如挨着火锅、烧烤架等，避免保温杯被加热而发生事故。

对于有用保温杯泡茶习惯的消费者来说，如果不及时清洗，残留的饮品会因发酵变质产生气体。枸杞、胖大海、红枣等都是泡水后容易变质发酵的食材，所以不应长期存放在保温杯里。此外，也不能用保温杯携带碳酸饮料。

析出有毒物质是夸大其词

至于部分自媒体说的保温杯析出有毒物质，属于夸大其词。

保温杯一般通过杯身和内胆双层结构间的真空夹层进行隔热，常见的主体材质包括不锈钢、陶瓷、玻璃等，杯盖等部件涉及塑料、硅胶等，内外部还可能有涂层、镀层。不论是哪种材质，保温杯都属于“食品接触材料及制品”，需要符合对应的生产标准。

简单来说，我国的食品接触材料标准体系对不同材质各有要求，但都对有害物质的限量（包括使用中迁出等情况?/span>