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2024年12月24日 09时36分00秒

【央视新闻客户端】

在中国人的文化传统中，年夜饭被赋予了特殊的涵义，有家人的陪伴，有团圆和欢笑，每一道菜都寄托着浓浓的亲情与对新一年的美好祝福，由此，对年夜饭也多了更多的期盼，现在距2025蛇年春节只剩下一个多月时间，想好年夜饭要吃什么了吗？在琳琅满目的选择中，有着160年悠久历史的全聚德依然是年夜饭市场上倍受关注的焦点，全聚德年夜饭在保持一贯高品质高标准的同时，丰富菜式也是天然的优势。

匠心打造京川鲁三大菜系名菜齐聚

全聚德为2025年的春节准备了长长的年夜饭礼盒菜单，覆盖不同菜系，有蒸的、煮的、各式讲究菜，还有面食、小食和零食。在礼盒种类上，有全家福、聚美味、德团圆系列臻品家宴礼盒、佛跳墙礼盒、丰泽园肉食礼盒、面食礼盒、以及全聚德零研所休闲食品礼盒等系列产品。

作为菜单中的明星产品，全聚德臻品家宴礼盒是全聚德集团匠心独运推出的高端家宴礼盒，旨在为食客们献上卓越品质的食材与精湛的烹调手法，让你在家中即可尽享星级年夜饭。另外，全聚德还推出了金玉满堂礼箱，这是一款主打零食和点心的产品，里面有全聚德特色鸭肉酥点心、椒麻味酱鸭；零研所整根大鸭脖、虎皮凤爪、鸭肫、鸭锁骨；还有丰泽园酱香肘子、藤椒烤肠，一共8款美食。以旅行箱的形式呈现，既方便携带，也适合送礼，并且包装还可以再次利用。

全聚德家宴礼盒主打菜系融合，每一盒均配备了全聚德的招牌美味——手工片制烤鸭，传承百年经典烤制技艺，每一片都散发着正宗的香气。另外，礼盒中汇聚了全聚德、四川饭店、丰泽园、仿膳四大品牌的预制菜与面点，京菜、鲁菜、川菜、宫廷面点，一应俱全，让消费者一盒吃遍京川鲁三大菜系名菜，在家就能享受到饭店级豪华年夜饭大餐。

今年全聚德家宴礼盒的菜品更为丰盛，搭配也更为考究。新推出的香酥大虾、金汤花胶鸡、川香毛血旺等佳肴，层次丰富，口味多样。更有甜品好柿多多、年年有鱼糯米饭等新年特色产品，为餐桌增添一抹亮色。

甄选食材大师制作品质毫不妥协

品质是全聚德毫不妥协的底线，全聚德家宴礼盒菜品采用甄选食材，全聚德集团旗下各品牌主厨进行菜品设计和最终品质监控，体现了大师水准，工序进行严格把控，保障最终品质和口味。作为全聚德年夜饭家宴“总掌勺人”的刘志遵是中国烹饪大师。众多名厨的参与和掌控是全聚德有信心为大众呈上一桌高水准年夜饭家宴的底气。

全聚德家宴礼盒在制作还原上也非常便利，烹饪复热步骤简单易操作，消费者在家中按照包装上的操作说明，只需几分钟就可以还原堂食口味，大部分菜品只需解冻后，放在锅中水浴或简单蒸煮即可食用。根据用餐人数的不同，提供多种礼盒选择，有适合3-5人、5-8人，10人以上都有相应的礼盒可以供消费者选择。

全聚德家宴礼盒包装均使用聚丙烯塑料发泡材料（EPP）保温箱，保冷隔热效果好，外观设计档次高，新型环保食品级材料可自然降解，可以回收循环利用，运输过程全程冷链配送到家。全聚德预制菜及年夜饭正在全记货铺--全聚德集团商城、全聚德天猫、京东、抖音官方旗舰店、全聚德专卖店及各饭店火热销售中，可以一键订购，为2025蛇年春节年夜饭增添更多美好滋味。