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【央视新闻客户端】

12月27日晚，2024年三亚国际美食嘉年华开幕式在三亚大东海广场隆重举行，湖南省人民政府驻海南办事处机关党委专职副书记、一级调研员王宇东、海南省商务厅党组成员、副厅长朱丹、湖南省商务厅二级巡视员李冬平、三亚市人大常委会党组书记、主任、三亚特色餐饮产业链链长刘耿、中共三亚市委宣传部常务副部长 张红艳、海南省商务厅消费处二级调研员栗芸娟、湖南省商务厅流通业发展处副处长李辉、三亚市人民政府副秘书长杨欣、三亚市人大常委会秘书长吴钟斌、三亚市人大常委会教科文卫工委主任彭龙、三亚市商务局党组书记、局长郑聪辉、长沙市商务局服务贸易处处长张增辉等部门相关领导，省市各商协会代表、全国各地餐饮协会代表及三亚餐饮企业代表120多人出席开幕式。

开幕式现场，三亚市人民政府副秘书长杨欣发表了热情洋溢的致辞，作为湘琼新消费合作示范区的美食推广活动，双方以美食为媒，积极推动两地餐饮行业的交流与合作，为落实商务部“2024消费促进年”活动提供了有力保障。在随后的开幕式仪式上，湖南省人民政府驻海南办事处机关党委专职副书记、一级调研员王宇东、海南省商务厅党组成员、副厅长朱丹、湖南省商务厅二级巡视员李冬平、三亚市人大常委会党组书记、主任、三亚特色餐饮产业链链长刘耿、中共三亚市委宣传部常务副部长 张红艳、三亚市人民政府副秘书长杨欣、三亚市商务局党组书记、局长郑聪辉、长沙市商务局服务贸易处处长张增辉、吉阳区人民政府副区长曾强、三亚市海鲜餐饮协会会长彭国兴共同启动开幕式。

开幕式结束后，2024年“谁是三亚食神”挑战赛随即拉开帷幕，由中国湘菜名师黄俊领衔的长沙烹饪团队向南海工匠王浩领衔的三亚烹饪团队发起了挑战，双方在90分钟内，以 4道凉菜、4道热菜、1道主食、1道小吃为作品，各自烹饪了一桌极具本地特色菜肴，世界中餐业联合会特邀副会长、广州烹饪协会会长梁日东、陕西省餐饮业协会党支部书记兼副会长杨忠良、郑州市餐饮与饭店行业协会党支部书记李保军、福州市餐饮烹饪行业协会黄履冰等五位来自各省的专家坐镇评委席，为让大家更加了解琼湘两地菜肴的特色，长沙市餐饮行业协会副会长徐溶、三亚名厨委员会主席陈国清担任点评嘉宾，对双方的出品进行详细介绍，经过五位评委综合评定，最终中国湘菜名师黄俊领衔的长沙烹饪团队荣获2024年“谁是三亚食神”挑战赛杰出名厨奖，南海工匠王浩领衔的三亚烹饪团队荣获2024年“谁是三亚食神”挑战赛“三亚食神”称号。

在挑战赛期间，现场还举行了2024“寻鲜三亚”美食评选活动颁奖典礼，三亚十大“我最喜欢的餐厅”、 2024年三亚十大热销榜餐厅奖、三亚十大“我最喜爱的咖啡厅”、 三亚十大“名菜推荐餐厅”、三亚十大“我最喜欢的美食地标”等奖项各名花有主。

三亚市商务局相关负责人指出，为落实商务部“2024消费促进年”活动要求，三亚市积极行动。一方面，通过举办 2024 年“味道长沙 寻鲜三亚”三亚国际美食节，营造浓厚消费氛围，提振消费信心，激发市场活力，为餐饮业发展注入动力；另一方面，以此规范本地餐饮行业，塑造三亚餐饮品牌，全方位提升餐饮市场的口碑、诚信经营意识与服务水准，调动商家积极性，促使行业迈向高质量发展。三亚国际美食节的成功举办意义深远，不仅推动三亚餐饮行业服务升级、树立行业口碑标杆，还将助力海南国际自贸港旅游消费中心的建设，加快三亚餐饮产业升级步伐，为三亚打造国际旅游胜地筑牢根基。

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