走进叮咚买菜廊下农场的大棚，即使外面寒风凛凛，棚内依然暖意融融，绿叶菜丝毫未受寒潮影响，长势旺盛。近日，受新一轮寒潮影响，气温连日趋低给蔬菜生产带来了考验，金山廊下镇积极采取应对措施，全力以赴做好蔬菜生产、抢收等工作，保障寒潮天气里市民“菜篮子”供应稳定。

目前，叮咚买菜廊下农场全面种植太湖菜，选择的是抗寒性强的品种，近期日采收量保持在5-6吨，并通过叮咚平台每日向消费者供应超过1.2万份新鲜蔬菜。面对未来可能持续低温的天气，生产主管浦冠军表示，“目前农场生产未受明显影响，将继续保障市场供应。”此外，农场调整了上班时间，以避开可能出现的道路结冰情况，为确保员工安全，更好地服务市场。

浦冠军介绍，农场应用了由同样位于廊下的稷青科技（上海）有限公司研发的AIPaaS系统（设施农业智慧种植系统），实现对温室大棚环控一键管理，低温天气开棚通风时间缩短，确保棚内温度稳定，防止蔬菜受冻，提高种植效率。

“在寒潮来临前，我们对所有的蔬菜大棚进行了维护加固，并对棚内蔬菜覆盖了无纺布进行保暖，保证生长所需的正常温度。”廊下浩丰果蔬专业合作社基地负责人梅庆波说。目前，合作社种植了生菜、小青菜等绿叶菜，日产量在20吨左右，运往盒马、美团优选等电商平台和各大商超。

同时，为了保障蔬菜供应不断档，各大合作社及时调度机械，对收割完的地块进行耕翻，抢种其它蔬菜，做好接茬播种工作，保障春节蔬菜供应。

廊下镇作为上海市蔬菜保护镇，镇农业部门始终密切关注天气变化，及时做好低温、霜冻、大风天气的预报预警工作，同时加派农业技术人员实地指导农户对设施蔬菜采取有效的保温措施。廊下镇农业农村服务中心蔬菜专管员倪玺超介绍，“根据农作物的成熟情况，我们及时组织农业企业抢收已成熟的草莓、蔬菜等农产品，避免因寒潮造成损失，并指导做好农产品的储存和销售工作。”

当前，廊下镇“菜篮子”产品品种丰富、市场供应充足，在田蔬菜面积6038亩，日上市量约170吨，生产供应稳定。