很多人饮食不合理，经常吃促炎症的食物，使人体处于慢性炎症的环境中。长期处于慢性炎症环境中，不仅会使身体组织处于反复损伤和修复的状态，增加患癌症的概率；它还会降低整个免疫系统的功能，导致识别和消除肿瘤细胞的能力异常，进一步增加患癌症的风险。#昆明中研医院甲状腺科#

近日，我国抗癌肿瘤协会、营养学会等部门联合发布了《抗炎饮食预防癌症专家共识》。共识指出，体内存在慢性低度炎症是诱发肿瘤发生的机制之一。通过改善饮食模式，饮食中的各种营养素、能力等生物活性成分可以帮助调节和改善人体炎症状态，对于预防癌症具有积极意义。

3类食物会加速甲状腺炎症

01

乳制品

我国三分之二以上的居民患有乳糖不耐症。食用牛奶、黄油、奶酪和含奶食品、饮料、零食以及含乳糖的药物，如左旋甲状腺素钠片（Euthyroxine），可引起过敏反应。长期食用会导致肠道慢性炎症，促炎致癌物进入血液，刺激免疫功能过度反应，诱发免疫功能障碍和慢性炎症。

02

精碳水

精制碳水化合物的主要成分是小麦。小麦中所含的麸质蛋白对于缺乏消化酶的桥本甲状腺炎患者来说很难消化。当它进入血液后，会加重免疫功能紊乱，引起炎症反应，导致桥本抗体增多。#昆明中研医院甲状腺科#

03

过量红肉摄入

红肉富含蛋白质和氨基酸等营养成分，但过多摄入红肉会增加患癌症的风险。尤其是脂肪含量高的部位。世界卫生组织下属的国际癌症研究机构（IARC）已证实，过量或频繁食用与某些类型癌症的一定风险有关。仅食用红肉作为食物来源也会增加患癌症的风险。

防癌注意饮食2个“点”

粗一点

现代人吃的是精米、面粉的加工品，很少有机会吃粗粮。这会导致饮食中膳食纤维的缺乏。长期缺乏膳食纤维，更容易致癌。

因此，日常饮食应尽量粗一些。可以多吃粗粮，比如玉米面、黑米，也可以吃小米、新鲜玉米等主食。这些食物含有丰富的膳食纤维，对你的健康更加有益。

还可与鲜枣、猕猴桃、石榴等水果、黑芝麻、干杏仁以及核桃、松子等坚果类食物一起食用。维生素和微量元素的结合具有抗炎、抗癌作用。#昆明中研医院甲状腺科#

杂一点

其实，预防癌症没有什么灵丹妙药，也不需要服用昂贵的药材。关键是在日常生活中学会科学正确的饮食。注意营养均衡，不挑食，荤素合理搭配，避免吃太烫的食物以及太冷的食物。平时，红、黄、白、绿、黑颜色的食物都是很好的抗癌食物。蔬菜和水果以及谷物和豆类可以预防和对抗癌症。均衡的营养有利于健康，可以提高人体免疫力。