夏天快过去了,陈伯王者最后一茬葡萄陷入沉思,自己到底能不能吃呢?
女儿说早就劝过自己“葡萄含糖量高,糖尿病人应该避免食用。”
多拿一个夏天都没吃过葡萄的滋味,真的有点馋!想着想着,他决定去找专业的医生咨询。医生听了陈伯的问题后,微笑着解释说:“葡萄确实含有一定的糖分,但这并不意味着糖尿病患者就不能吃了。关键在于控制摄入量。
医生建议陈伯,如果他想尝试吃葡萄,应该先监测自己的血糖水平,然后适量食用,并观察血糖的反应。
回到家,根据医生的建议,陈伯发现只要控制好量,血糖水平并没有出现大的波动。他高兴极了终于可以在控制糖尿病的同时,享受葡萄的美味。
一、糖尿病患者能吃水果吗?
2022年,国家卫生健康委员会更新了《中国居民膳食指南》,推荐每人每天摄入200至350克的新鲜水果,这一建议凸显了新鲜水果在健康饮食中的重要性。同时,指南也明确指出,果汁不能替代新鲜水果的独特营养价值。
世界卫生组织同样强调,除了减少高油脂和高糖分食品的摄入外,增加水果的摄入量也是保障居民健康的关键。
水果和蔬菜是维生素、膳食纤维和抗氧化剂的重要来源,对于预防心血管疾病及其导致的死亡风险具有不可忽视的作用。
对于糖尿病患者,水果并不是禁忌。只要糖友将数值控制在:空腹血糖水平低于7.8毫摩尔每升、餐后两小时血糖低于10.0毫摩尔每升。
并且保证在短时间内,不会出现血糖紊乱的现象,就可以适量摄入水果。
最佳的食用时间是在两餐之间,如上午十点左右或下午三点左右,这样的安排有助于避免餐后血糖急剧升高,同时能够满足身体对水果营养的需求。
二、3种水果,或是糖友的最佳选择
糖尿病患者在日常生活中必须对饮食进行精细管理,因为不恰当的食物选择可能会导致血糖水平的剧烈波动,这对健康是不利的。
在众多食物中,水果常被视为健康饮食的组成部分,但对糖尿病患者而言,并非所有水果都适合食用。这边为您推荐3种适合糖尿病患者食用的水果。
1、樱桃
樱桃不仅拥有较低的GI值,而且含有大量的抗氧化剂和膳食纤维,这些成分对于控制血糖和增强身体抗氧化能力都至关重要。
2、苹果
作为一种广泛食用的水果,其低GI特性使其成为糖尿病患者的另一个良好选择。苹果的纤维和维生素含量丰富,特别是果皮部分,因此建议在食用时不要削皮,以充分利用其纤维含量。
3、梨
要知道,梨的水分含量高,同时含有大量纤维,这些特性使得梨成为帮助控制血糖的又一种有益水果。
尽管这些水果对糖尿病患者有益,但关键在于适量食用。过量摄入任何食物,即使是健康的,也可能导致血糖管理上的挑战。
因此,糖尿病患者在添加这些水果到日常饮食中时,应该采取谨慎的态度,并注意整体的饮食平衡。
参考资料:
【1】《吃的少不仅可以长寿,还能治疗疾病?很多人都不知道…》.科普中国.2022-04-15
【2】《糖尿病患者吃苦瓜能降糖吗?》. 河南省人民医院糖尿病之家. 2023-10-28
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