中国质量新闻网讯 为进一步加强网络餐饮服务食品安全管理，规范网络餐饮服务经营行为，即日起，贵阳市云岩区市场监管局开展网络餐饮集中整治行动，督促网络餐饮第三方平台和入网餐饮经营户严格落实食品安全主体责任，规范线上线下经营行为，保障消费者饮食安全和合法权益。

制定方案，明确工作目标。制定《云岩区网络餐饮集中整治工作实施方案》，明确工作目标和整治重点，形成层层落实、责任到人的工作机制，确保此次专项整治工作动员到位、组织到位、落实到位。本次集中整治采取线上线下相结合的方式，通过网络餐饮服务第三方平台提供数据信息和辖区日常监管信息、网络在线与线下实体相结合的方式，对辖区内的入网餐饮经营户，特别是无堂食的“专职外卖店”、只在夜间经营的外卖店等进行全覆盖检查，督促并指导入网餐饮经营户按照《食品安全法》《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》等要求，严格执行《餐饮服务食品安全操作规范》，自觉整治经营场所脏乱差现象，对检查发现的问题，均要求商家限期整改，并对整改情况跟踪复查，确保整改效果。

开展约谈，压实平台责任。12月14日，区市场监管局对网络餐饮服务第三方平台开展约谈，要求网络餐饮服务第三方平台履职尽责，严格落实网络交易食品安全主体责任，对入网餐饮经营户的经营行为进行抽查和监测；建立对入网餐饮经营户买榜控评、价格欺诈等虚假广告、虚假宣传内容处置机制，协助市场监管执法人员处理入网商户违法违规经营行为。并动员外卖骑手发挥食品安全社会监督员的作用，激发义务监督力量。

带队检查，突出责任落实。12月14日晚，区市场监管局党组书记、局长全佟云带队对网络餐饮服务第三方平台上人气高、销量大的热销店铺进行检查，重点检查餐饮单位的营业执照、食品经营许可证等是否齐全并公示、现场工作人员的健康证持有情况、原辅料进货索证索票是否齐全、加工操作过程是否规范、食材存储条件是否符合要求、餐饮具的清洗、消毒和保洁是否严格按照规范执行等内容。并对专项行动进行实地调度，要求各分局务必严格按照食品安全“四个最严”工作要求，对入网餐饮经营户进行全面排查，提高该区网络餐饮食品安全水平。

下一步，云岩区市场监管局将持续深入开展网络餐饮专项治理，继续加大网络餐饮特别是无堂食外卖监管力度，对日常监管和专项检查过程中发现的问题严格依法依规处置，对无证假证套证等违法行为依法严肃查处，震慑违法行为，并在监督检查过程中加强食品安全法律法规宣贯，引导外卖送餐员、媒体记者、消费者等担任网络食品安全义务监督员，适时发现、反馈、举报违规经营信息，积极营造食品安全社会共治良好氛围。营造百姓放心的网络订餐环境，切实保障群众食品安全。

最后，云岩区市场监督管理局提醒广大消费者，在选择网络订餐时，应注意留存订餐明细单或页面截图等相关凭证，一旦发现食品安全问题或遇到消费纠纷，请及时拨打12315进行投诉举报，云岩区市场监管局将依法履职，维护消费者的合法权益，提升全区食品安全水平。（来源：贵州市场监管）