明日进入“二九”，再忙也要记得“吃3样，做1事”驱寒又暖身，安康度过数九天！

俗话说“热在三伏，冷在三九”，在数九寒天到来之时，就到了一年中最冷的季节，尤其是北方地区，天寒地冻滴水成冰。时间过得很快，转眼间来到了“二九”，二九是一种民间节气。每年的冬至日起，每九天为一个九，二九指第二个“九天”。

数九天在民间还有着不同版本的童谣，例如我们北方流行最广的“一九二九，不出手；三九四九，冰上走；五九六九，沿河看柳；七九河开，八九雁来；九九加一九，耕牛遍地走。”随着时间的推进，到了“九九”就迎来了温暖的春天。

明日就是数九天中的“二九”，天气正是寒冷的时候，再忙也要记得“吃3样，做1事”驱寒暖身，安康度过数九天！

一：牛肉

牛肉脂肪含量低，而蛋白质的含量十分丰富，比猪肉更接近人体需要，冬季常吃牛肉不但可以保暖御寒，还补虚壮健、强筋骨等，对于提高机体抗病能力又很大的帮助，“二九”是寒冬季节记得吃。

推荐：砂锅牛丸汤

【牛肉丸汤】食材：牛肉适量，生菜少许，蒜蓉适量，胡椒粉少许，盐少许，葱，姜，花生油。

1，牛肉剁成牛肉蓉，加入葱姜水搅打均匀备用，可干烧砂锅里放入适量的花生油，放入葱丝姜丝爆香。

2，倒入适量清水烧开，把牛肉蓉用虎口挤出肉丸，放入锅里小火慢慢煮熟，加入生菜，关火后加入盐、胡椒粉调味，上桌即成。

三：鱼肉

鲢鱼等淡水鱼类，在好呢东季节正是上市的时节，非常的肥美，也是我们常吃的肉类，鱼肉味道鲜美，不论是怎么做都清鲜可口，引人食欲，简单炖一锅驱寒又保暖，数九寒天记得吃。

推荐：鲢鱼炖豆腐

【鲢鱼砂锅豆腐】食材：鲢鱼1条，豆腐1块，葱段，姜片，盐，味精，小葱末，胡椒粉，香菜，花生油。

1，锅里放入适量的花生油，把鲢鱼煎一下，去掉腥味放入砂锅中加入开水、葱段、姜片，大火烧开，改成中小火慢慢炖。

2，炖大约20分钟，放入切块的豆腐，继续炖大约15分钟，炖至汤汁变白，加入适量的盐和胡椒粉调味，撒香菜上桌即成。

三：羊肉

羊肉是冬季御寒的首选，羊肉是高蛋白低脂肪的一种肉类，不但肉质细嫩，还容易消化吸收。羊肉热量比其他肉类都要高，自古以来被当做冬季御寒和进补的首选食材。寒冬常吃羊肉不但可益气补虚，促进血液循环，增强御寒能力，更有助于提高身体免疫力。

推荐：全羊汤

【全羊汤做法】食材：羊骨，羊头肉，羊肝，羊肺，羊肠，羊肚，养血，香菜，葱，盐，胡椒粉。

1，把羊骨放入砂锅中，加入葱段、姜片煮开改成小火慢慢炖大约1小时，放入羊头肉，羊肝，羊肺，羊肠，羊肚，羊血。

2，小火再微炖约10分钟，把味道炖出来，加入盐，胡椒粉，葱末，香菜末调味，关火上桌即成。

“二九”记得做好1件事：

御寒保暖：明日就进入“二九”了，天趣愈加寒冷，在这样的时间段里，我们要注意常锻炼保暖御寒，防止生冻疮，增强身体的抵抗力，安康度过数九寒天！

峰儿话语：

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